DESARROLO DEL TURISMO RURAL EN LA SIERRA DA MANTIQUEIRA DE MINAS: UNA VISIÓN DE LA RUTA DEL CAFÉ ESPECIAL

Autores/as

Resumen

Caracterizado por ser el mayor productor de café del país, Minas Gerais presenta el desarrollo de diversas actividades turísticas relacionadas con el café. Este artículo, basado en una revisión bibliográfica, toma como caso de estudio la Ruta de los Cafés Especiales en el sur y suroeste de Minas Gerais, que incluye los municipios de Carmo de Minas y São Lourenço, en la Serra da Mantiqueira de Minas Gerais. Se concluye que la concesión de una Indicación Geográfica del tipo Indicación de Origen para la región, en 2011, agregó valor al café producido e impulsó la actividad turística que ya estaba siendo explorada por la empresa Unique Cafés en las fincas locales. De esta manera, se entiende la Indicación Geográfica como un posible impulsor del turismo rural del café, debido a la valorización del producto y al método de producción único de esa región.

Biografía del autor/a

Vinícius Lopes Vilas Boas, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais (IFSULDEMINAS - Campus Poços de Caldas)

Estudante de graduação do curso "Licenciatura em Geografia" pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais (IFSULDEMINAS) - Campus Poços de Caldas. Participou do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação à Docência (PIBID) e atualmente participa do Programa de Residência Pedagógica. Também participou do "Projeto de Promoção às Indicações Geográficas - Eixo II", iniciativa do MEC/SETEC, entre 2022 e 2023, desenvolvendo interesse pelas áreas da Geografia Econômica e Geografia Agrária.

Mariana Bertozzi Moraes, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais (IFSULDEMINAS - Campus Poços de Caldas)

Estudante de graduação do curso "Licenciatura em Geografia" pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais (IFSULDEMINAS) - Campus Poços de Caldas. Participou do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação à Docência (PIBID) e do Programa de Residência Pedagógica. Bolsista PIBIC/CNPq com pesquisa intitulada "Caracterização morfométrica da bacia hidrográfica do Córrego da Serra em Poços de Caldas/MG". Áreas de interesse: Ecologia, Biogeografia e Geomorfologia.

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Publicado

2023-12-10

Número

Vol. 48 Núm. 1 (2023)

Sección

Artículo

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