TRABALHADORES “DESOSSADORES” DE CARNE BOVINA PROCEDENTES DE NOVA ANDRADINA (MATO GROSSO DO SUL, BRASIL) ATUANDO PROFISSIONALMENTE NA CIDADE DE CLONES, NA IRLANDA

Resumo

Migração é um exercício inerente Homem e cada vez mais tem havido migrações determinadas pela busca de melhores condições de vida por meio do trabalho decente. Trabalhadores abandonam seus países de origem, a fim de se fixarem em países mais desenvolvidos. Neste quadro é possível perceber a conformação e uso ativo de redes de trabalhadores que, prosseguem conectados via internet, compartilhando informações e prosseguindo rumo a uma vida de labor, distantes de suas famílias e países de origem a partir das orientações recebidas por meio destas redes. Assim sendo, o objetivo deste texto é descrever e analisar, a situação dos trabalhadores “desossadores” de carne bovina procedentes de Nova Andradina, no Mato Grosso do Sul, que atuam na Europa, especificamente na Irlanda, cidade de Clones, no condado de Monaghan.