A pesquisa aqui relatada é um estudo de caso do Programa de EducaçãoAmbiental Fruto da Terra, tendo como foco a pedagogia de projetos e aconstrução da educação ambiental crítica. Foram analisadas estratégias deformação de professores e de ensino-aprendizagem desenvolvidas peloprograma junto a 17 escolas, do 1º ao 5º ano do ensino fundamental da redepública municipal de Atibaia – SP, no período de 2003 a 2008. Comoestratégias de formação de professores, foram realizados cursos, EncontrosMunicipais de Educação Ambiental, reuniões mensais de estudo e formaçãojunto aos coordenadores pedagógicos das 17 escolas envolvidas e estudosperiódicos realizados por esses coordenadores junto às suas equipes deprofessores, em Horários de Trabalho Pedagógico Coletivo (HTPCs). Comométodo de ensino-aprendizagem e instrumento de educação ambiental crítica, aopção do programa foi pela pedagogia de projetos. No período estudado, épossível perceber transformação do fazer educativo de muitos educadores e arealização de práticas pedagógicas contextualizadas e não disciplinares,contribuindo para a formação de sujeitos participativos.